36 rue condorcet - 75009 Paris

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M2Anvers7Cadet

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Déjeuner :
Diner :

12h30 - 14h30 (Mar - Sam)
19h30 - 22h30 (Mar - Jeu)
19h30 - 23h (Ven - Sam)

Cartes & Menu

Menu de Saison
30/01/2018
Nos pâtes sont faites maison, chaque jour, à base de semoule de blé dur ou d’autres céréales selon les recettes, la cuisson de nos pâtes est comme en Italie ‘Al Dente’. Le risotto est cuit à la commande en 18mn.

 

Antipasto + Piatto
20€

Piatto + Dolce
20€

Antipasto + Piatto + Dolce
24€

Antipasti

  • Salade de fruits de mer, haricot cannellini
  • Burrata, potiron, chioggia (+3€)
  • Ribollita alla Toscana (soupe d’hiver au chou noir)
  • Bruschetta au boudin noir et aubergine confite
  • Bresaola, riquette, parmesan


Piatti Principali

  • Ravioli aux épinards, ricotta avec du zest de citron, amaretto
  • Penne alla puttanesca (sauce tomate, olives noires, câpres)
  • Risotto au persil et Saint Jacques (+4€)
  • Fusilli, salade de Trevise, gorgonzola, noisette
  • Joue de boeuf, polenta taragna (polenta de maïs et sarrasin au fromage d’alpage)


Dolci

  • Ricotta, figues, noix
  • Panna cotta (la vraie) citron, orange
  • Zabaione Marsala à la pêche tardive 

Aperitivo

  • Finocchiona8€
  • Prosciutto di Parma 24 mois9€
  • Salame toscano10€
  • Misto di salumi14€
  • Puzzone6€
  • Gorgonzola6€
  • Taleggio6€
  • Misto di formaggi12€
  • Spritz Amaro12€
  • Spritz classico (Aperol, Campari)10€
  • Verre de Prosecco7€
  • Verre de Rosso spumante8€
  • Mocktail Poire, Verveine6€
Nous solliciter pour nos accords boissons :
 Pétillant  Vin blanc  Vin rouge  Spiritueux  Grand vin  Vin en édition limitée
 
Informations supplémentaires :
 Signature  Végétarien

Notifiez nous vos allergies et intolérances alimentaires à la commande. Prix nets TTC, paiements acceptés : CB, Espèce.
Menu de Saison
30/01/2018
Nos pâtes sont faites maison, chaque jour, à base de semoule de blé dur ou d’autres céréales selon les recettes, la cuisson de nos pâtes est comme en Italie ‘Al Dente’. Le risotto est cuit à la commande en 18mn.

 

Aperitivo

  • Finocchiona8€
  • Prosciutto di Parma 24 mois9€
  • Salame Toscano8€
  • Misto di salumi14€
  • Puzzone6€
  • Gorgonzola6€
  • Taleggio6€
  • Misto di formaggi12€

Antipasti

  • Mozzarella di bufala à 80°, potimarron, betterave crapaudine, basalmique 15 ans11€
  • Porchetta de lapin et crostini de foie12€
  • Carciofi spinoso, gamberoni rosso Carabinieros (artichaut poivrade, gambas rouge)16€
  • Zuppa di faro e vongole (soupe d’épeautre au palourde et graine de fenouil sauvage)8€

Piatti Principali

  • Ravioli del plin à la pintade et à la burrata, crème de parmesan19€
  • Mezza Penne al pomodoro Pachino, basilico (plat historique de 1776)16€
  • Canneloni à la joue de boeuf, céleri rave, truffe noire28€
  • Risotto à la milanese (au safran) et noix de Saint Jacques crues22€
  • Tagliolini con tartufo nero (à la truffe Noire et au jaune d’oeuf)24€
  • Bar de ligne, fenouil fondant, écrasé de pomme de terre, jus citronné26€
  • Picata de veau, radichio rosso au Marsala (salade de Trevise braisée au Marsala)20€

Dolci

  • Sabayon à la Mandarine Impériale, poire pochée9€
  • Panna cotta (la vraie) orange de Sicile et grenade, citron9€
  • Crostata alla Ricotta, raisin sec, pignons de pin, glace noisette maison9€


Dégustations spéciales :
- Pour les diners de célébration (ex : anniversaires de mariage) : nous contacter.
- Pour les groupes (à partir de 8 personnes) : nous contacter, un menu Il Cuoco Galante vous sera proposé.

Accords boissons recommandés :
 Pétillant  Vin blanc  Vin rouge  Spiritueux  Grand vin  Vin en édition limitée
 
Informations supplémentaires :
 Signature  Végétarien

Notifiez nous vos allergies et intolérances alimentaires à la commande. Prix nets TTC, paiements acceptés : CB, Espèce
23/01/2018
Nos vins proviennent d’Italie exclusivement et peuvent être issus de cépages qui ne se trouvent que dans certaines régions d’Italie. Nous goutons nos vins tous les jours pour permettre votre plaisir.

 

SPUMANTIbouteille

  • Gutturnio, Rosso spontaneamente frizzante, Croci 201345€
  • Prosecco Brut, Quota 101 (Veneto)45€
  • Moscato Giallo, Maeli, blanc pétillant (Veneto)40€

BIANCHI

  • Pinot Grigio Prendina (Lombardia) 201628€
  • Pecorino, Feuduccio (Abruzzo) 201632€
  • Bianco Piana dei Castelli (Lazio) 201635€
  • Vermentino, San Ferdinando (Toscana) 201535€
  • Etna, Graci (Sicilia) 201650€
  • Greco di Tufo, Ciro Picariello (Campania) 201452€
  • Orto, isola di Sant’Erasma (Venezia) 201156€
  • Carat, Bressan (Friuli) 201368€

ROSATO

  • Polvanera, Rosato (Puglia) 201636€

ROSSI

  • La Voliera, Aglianico, Tenute Giolamo (Puglia) 201628€
  • Chora, l’Alcino (Calabria) 201632€
  • Réva, Dolcetto d’Alba (Piemonte) 201638€
  • Piana die Castelli (Lazio) 201638€
  • Barbera Monferrato, Umberta, Iuli (Piemonte) 201642€
  • Chianti, Il Gargaiolo, San Ferdinando (Toscana) 201444€
  • Colecapretta (Umbria) 201548€
  • Silene, Cesanese, Damiano Ciolli (Lazio) 201649€
  • Dagamo, Barbera, Al Di Laà del Fiume (Emilia) 201550€
  • Montessu, Santadi Isola dei Nuraghi, Punica (Sardegna) 201360€
  • Langhe Freisa, Cavallotto (Piemonte) 201565€
  • Uvaggio, Coste della Sesia, Proprietà Sperino (Piemonte) 201368€
  • Cimbolo, Sangiovese, Poggio Bertaio (Umbria) 201068€
  • Nibio, Cascina degli Ulivi (Piemonte) 201270€
  • Schioppetino, Bressan (Friuli) 201182€
  • Sisto Nebbiolo, Az. Carussin (Piemonte) 201288€
  • Albe, Barolo, Vajra (Piemonte) 201390€
  • Mounbè, Cascina degli Ulivi (Piemonte) 200895€
  • Cà Morei, Valtellina superiore, Sandro Fay (Lombardia) 2014100€

SPUMANTIVerre (12 cl)

  • Gutturnio, Rosso spontaneamente frizzante, Croci 20138€
  • Prosecco Brut, Quota 101 (Veneto)8€
  • Moscato Giallo, Maeli, blanc pétillant (Veneto)8€

BIANCHI

  • Pinot Grigio Prendina (Lombardia) 20165€
  • Pecorino, Feuduccio (Abruzzo) 20166€
  • Bianco Piana dei Castelli (Lazio) 20166€
  • Vermentino, San Ferdinando (Toscana) 20156€
  • Etna, Graci (Sicilia) 20169€
  • Greco di Tufo, Ciro Picariello (Campania) 201410€

ROSATO

  • Polvanera, Rosato (Puglia) 20166.5€

ROSSI

  • La Voliera, Aglianico, Tenute Giolamo (Puglia) 20165€
  • Chora, l’Alcino (Calabria) 20165€
  • Réva, Dolcetto d’Alba (Piemonte) 20166€
  • Piana die Castelli (Lazio) 20167€
  • Chianti, Il Gargaiolo, San Ferdinando (Toscana) 20148€
  • Colecapretta (Umbria) 20158.5€
  • Cimbolo, Sangiovese, Poggio Bertaio (Umbria) 201012€
Accords boissons recommandés :
 Grand vin  Vin en édition limitée
 
Informations supplémentaires :
 Signature  Végétarien

 
23/01/2018

APERITIVO

  • Spritz Amaro12€
  • Spritz classico (Aperol, Campari)10€
  • Verre de Prosecco7€
  • Verre de Rosso spumante8€
  • Mocktail Poire, Verveine6€

BEVANDE

  • Bière Terminal, Pale Ale, Brewfist Italian Ales 33cl8€
  • Eau plate (eau micro-filtrée) 70cl2.5€
  • Eau gazeuse (eau micro-filtrée gaséifiée) 70cl3€
  • Coca Cola, Coca Zero 25cl4€
  • Soda Tomarchio (limonata o chinotto) 27,5 cl4€
  • Non-alcoholic cocktail 20 cl6€

CAFFETTERIA

  • Café Expresso, Déca (Il Cuoco Galante blend)3.5€
  • Cappuccino4.5€
  • Double Café6€

LIQUORI

  • Limoncello di Sorrento (Campanie) 6cl7€
  • Grappa Friulana Distilleria Aquileia (Friuli Venezia Giulia) 4cl7€
  • Grappa Distilleria Nonino (Friuli Venezia) 4cl8€
  • Amaretto di Saronno 4cl7€
  • Whisky Nikka from the Barrel 4cl10€
  • Rhum Coloma (Colombie) 4cl10€